Зорин Сергей Николаевич

Должность: кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"

Место работы:

ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", Москва

Почтовый адрес: 109240, г. Москва, Устьинский проезд, д. 2/14

Телефон: (495) 698-53-71

e-mail: zorin@ion.ru

Все статьи автора

Mетод непрямого иммуноферментного анализа для определения количества соевого белка в колбасных изделиях

Количественное определение содержания соевого белка в мясных консервах непрямым иммуноферментным методом

Обеспеченность селеном при хронической сердечной недостаточности различной этиологии

Новый источник органических форм цинка

Морфометрическая характеристика состояния слизистой оболочки тонкой кишки растущих крыс в условиях различной обеспеченности их селеном

Оптимизация аминокислотного состава белково-пептидных продуктов, используемых при приготовлении функциональных напитков

Влияния диетотерапии, обогащенной селеном, на психоэмоциональное состояние и адаптационный потенциал больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением

Оценка биологической ценности белково-пептидного ингредиента функциональных напитков в опытах на растущих крысах

Сравнительная оценка влияния гомогената и ферментолизата мяса мидий на рост крыс и усвояемость ими белка

Влияние внутрижелудочного введения фитоэкдистероидов на некоторые показатели гормонального статуса крыс

Влияние фитоэкдистероидов на гормональный статус и апоптоз у растущих крыс

Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крыс

Влияние витаминной обеспеченности на протекание общего адаптационного синдрома у растущих крыс

Комплекс цинка с ферментолизатом белка селезенки свиньи - исследование in vivo

Генетические модели сахарного диабета 2 типа на крысах для оценки эффективности минорных биологически активных веществ пищи

Влияние полигиповитаминоза на проявление безусловного рефлекса и обучаемость у растущих крыс

Физиолого-биохимическая оценка обогащения рациона крыс докозагексаеновой кислотой и астаксантином

Влияние индуцированной стрептозотоцином гипергликемии на уровень тревожности и физическую выносливость у крыс линии Вистар

Комплексы меди, марганца и хрома с ферментативным гидролизатом селезенки свиньи: исследование in vitro

Стрептозотоциновые модели сахарного диабета

Оценка биологической ценности и антигенности коагулированного белка куриного яйца

Новый функциональный пищевой ингредиент - липидный модуль, источник астаксантина и плазмалогенов

Органический источник ванадия. Получение и физико-химическая характеристика

Влияние коагулированного яичного меланжа на физическую выносливость растущих крыс-самцов линии Вистар: физиолого-биохимическая оценка

Ферментативные гидролизаты пищевых белков для специализированных пищевых продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания

Влияние полифенолов листьев черники на степень тревожности, пространственное обучение и память у мышей линии db/db

Сравнительная оценка эффектов белка сои и его ферментолизата на липидный обмен крыс-самцов линии Вистар с индуцированным ожирением

Условия пользования сайтом

Издательская группа "ГЭОТАР-Медиа": 115035,г. Москва, Садовническая ул., д. 11, стр. 12 (метро Новокузнецкая). Телефон: (495) 921-39-07www.geotar.ru

Журнал основан в 1932 г.Периодичность: 6 номеров в год.Свидетельство о регистрации средства массовой информации от № 77-14119 от 11.12.2002Федеральная служба по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия.