Минаев Михаил Юрьевич

Должность: кандидат технических наук, руководитель направления ПЦР ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН (Москва, Россия)

e-mail: m.minaev@fncps.ru

https://orcid.org/0000-0002-0038-9744

Все статьи автора