Роман Львович Перкель

Cтепень/зв.: доктор технических наук, профессор
Должность: профессор кафедры технологии и организации питания
e-mail: r.perkel@mail.ru

SCImago Journal & Country Rank
Scopus CiteScore
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Тутельян Виктор Александрович
Академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Журналы «ГЭОТАР-Медиа»