Менчинская Алина Анатольевна
Должность: кандидат технических наук, старший преподаватель кафедры технологии мясных, рыбных и морепродуктов НУБиП Украины (Киев, Украина)
e-mail: menchynska@ukr.net
ORСID: https://orcid.org/0000-0001-8593-3325